Le Ricette della cucina napoletana. Con Napoli più un viaggio nella storia e nei sapori della cucina napoletana.
La storia dei piatti, le citazioni dei grandi Napoletani, la storia del gusto e della tradizione culinaria partenopea.
I piatti che hanno reso Napoli e l’Italia famosa nel mondo.
Dalla millenaria pizza, al casatiello, alla genovese passando per la pastiera o la sfogliatella.
Mille aneddoti sono legati ai nostri piatti.
Cercheremo di fornirvi le ricette della cucina napoletana come erano in origine e la loro rielaborazione in chiave moderna.
Buon appetito e buona lettura
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